Macaroni gratinés aux légumes
Les macaronis gratinés aux légumes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 2 c. farine, 1 1/2 c. sel, 1/2 c. liquide végétal et 1 (n° 2) boîte de haricots verts coupés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égoutter et rincer.
Pendant la cuisson des macaronis, faire fondre le beurre dans une grande casserole.
Incorporer la farine et le sel.
Ajouter progressivement le lait et le liquide végétal en remuant jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Ajouter le fromage râpé, les macaronis et les légumes; bien mélanger.
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