macarrones con queso
Los macarrones con queso son un plato familiar moderadamente fácil. Hecho con 1 caja de macarrones (conchas, ziti o rigatoni), 1 brick de queso cheddar blanco extra fuerte, rallado, 1 brick de queso blanco picante Vermont, rallado, 2 huevos batidos y 2-3 c. leche (2%), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Cocine los macarrones hasta que estén casi cocidos (de esta manera se hornean más fácilmente).
Batir el huevo junto con la leche y reservar. Coloque capas de queso rallado y macarrones en una cacerola de 2 cuartos. Repetir capa.
Vierta la mezcla de leche y huevo sobre las capas de macarrones con queso.
Coloque trozos de mantequilla encima de la mezcla y espolvoree pan rallado encima.
Hornear a 350° durante una hora.
Rinde 6 porciones.
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