Tarte Macadamia-Poire

Préchauffer le four à 350°.

Tarte au beurre ou moule à tarte.

Mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, les noix et la levure chimique.

Remuez bien.

Mélanger le lait, l'œuf et la vanille dans un petit bol jusqu'à homogénéité.

Ajouter au mélange de farine et remuer jusqu'à consistance lisse.

Placer chaque moitié de poire, côté coupé vers le bas, sur une planche à découper.

Couper transversalement en tranches de 1/4 de pouce.

Glissez la spatule sous la poire pour la conserver dans sa forme originale et placez-la dans un moule beurré avec l'extrémité de la tige tournée vers le centre. Verser la pâte sur les poires.

Saupoudrer le dessus des poires avec 1 cuillère à café de sucre restante.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Pour six personnes.

255 calories, 4 g de protéines, 9 g de matières grasses, 40 g de glucides, 148 mg de sodium, 48 mg de cholestérol.