Macadamianuss-Kekse
Macadamia-Nusskekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, weich, 1/2 c. Backfett, 3/4 fester brauner Zucker, 1/2 c. Zucker und 1 großes Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter und Backfett bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer schlagen, bis sie weich und cremig sind; Nach und nach Zucker hinzufügen.
Ei und Vanille hinzufügen.
Mehl, Soda und Salz mischen; Nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren.
Weiße Schokoladenstückchen und Nüsse unterrühren.
Geben Sie abgerundete Teelöffel im Abstand von 5 cm auf ein leicht gefettetes Backblech.
Bei 350° 8 bis 10 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Ergibt 5 Dutzend.
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