मैकाडामिया बार्स

क्रस्ट्स: फूड प्रोसेसर या कटोरे में, आटा और चीनी मिलाएं।

मक्खन डालें और तब तक प्रोसेस करें (या पेस्ट्री ब्लेंडर से काटें) जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए।

पानी और वेनिला जोड़ें; प्रक्रिया करें या तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण एक गेंद न बन जाए।

हल्के आटे की सतह पर, आटे को 13 गुणा 8 इंच के आयत में रोल करें। 15 1/2 गुणा 10 1/2-इंच जेली-रोल पैन के नीचे और किनारे पर दबाएँ।

कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 400° पर प्रीहीट करें। - आटे को 10 मिनट तक बेक करें.

वायर रैक पर ठंडा करें.

बाद में उपयोग के लिए ओवन का तापमान 350° तक कम करें।

भरना: भारी 3-क्वार्ट सॉस पैन में, नट्स को छोड़कर सभी भरने वाली सामग्री को मिलाएं।

लगातार हिलाते हुए, मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल लें।

भरावन को क्रस्ट में समान रूप से डालें और ऊपर से मेवे छिड़कें।

सेंटर ओवन रैक पर 50 से 60 मिनट तक बेक करें, हर 20 मिनट में घुमाते हुए, जब तक कि ऊपरी हिस्सा गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए।

वायर रैक पर ठंडा करें.

2 x 1-इंच की पट्टियों में काटें।