Casserole mexicaine de Lucille
La cocotte mexicaine de Lucille est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de viande hachée, 1 oignon haché, 1 boîte de haricots style ranch, 1 boîte de crème de céleri ou de crème de champignons et 1 boîte de tomates ro-tel aux piments, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir la viande et l'oignon.
Vidange.
Ajouter les haricots, la soupe et les tomates. Laisser mijoter 5 ou 10 minutes.
Remuez souvent.
Placer les chips tortilla dans une grande cocotte.
Verser le mélange de viande sur les chips.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Disposez le fromage dessus pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
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