Casserole mexicaine de Lucille
La cocotte mexicaine de Lucille est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de viande hachée, 1 oignon haché, 1 boîte de haricots style ranch, 1 boîte de crème de céleri ou de crème de champignons et 1 boîte de tomates ro-tel aux piments, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir la viande et l'oignon.
Vidange.
Ajouter les haricots, la soupe et les tomates. Laisser mijoter 5 ou 10 minutes.
Remuez souvent.
Placer les chips tortilla dans une grande cocotte.
Verser le mélange de viande sur les chips.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Disposez le fromage dessus pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
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