Sopa de batata do Lucas (para 8 pessoas)
A sopa de batata do Lucas (para 8 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 qt. água destilada, 6 batatas (tamanho médio), 1 c. espirais vegetais de macarrão de sêmola, 1 c. leite de soja (seco) e 1/2 colher de chá. sal marinho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Descasque e corte as batatas em cubos, coloque-as na água destilada e ferva até aproximadamente a metade (aproximadamente 10 minutos). Agora corte e corte o aipo em cubos até obter uma textura fina e adicione à água e às batatas.
Ao mesmo tempo, adicione a massa de semolina e as espirais vegetais. Ferva até que o aipo esteja macio.
Nesse momento, a massa de sêmola e as espirais vegetais estarão prontas.
Retire do fogo e acrescente o leite de soja, o sal marinho e um pouco de salsa, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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