Fettarmer Cranberry-Kaffeekuchen
Der fettarme Cranberry-Kaffeekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. Margarine, weich, 2 Eier, 2 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Fett- und Mehlrohrpfanne.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Beiseite stellen.
Zucker und Margarine schaumig rühren, Eier dazugeben und weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Abwechselnd Mehlmischung und Sauerrahm dazugeben und gut verrühren.
Orangensaft einrühren und mit der Hand schälen.
Die Hälfte des Teigs in die Pfanne geben.
1/2 Preiselbeersauce auf dem Teig verteilen. Wiederholen Sie die Schicht Teig und Preiselbeersauce.
60 bis 70 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen, bevor die Pfanne herausgenommen wird.
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