Macaroni au fromage faible en gras

Faire bouillir les macaronis jusqu'au stade « al dente » (légèrement ferme) ; égoutter dans une passoire.

Pendant que les macaronis sont encore chauds, ajoutez le fromage cottage; bien mélanger.

Ajouter la Mozzarella; bien mélanger.

Ajouter 3/4 de cheddar; mélanger légèrement en étalant le reste du cheddar sur le dessus.

Garnir d'une tranche de tomate et de poivron vert, si désiré.

Celui-ci peut être servi immédiatement ou réchauffé plus tard au four à 350°.

Si vous voulez que le dessus soit doré, utilisez le réglage de préchauffage.

Ajoutez la garniture juste avant de servir.