Caçarola de pimentão verde com baixo teor de gordura
Caçarola de pimentão verde com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 5 latas de pimenta verde (encontrada na seção mexicana), 4 claras de ovo, 1/2 lata de leite desnatado evaporado, 2 a 3 xícaras. queijo monterey jack (gordura reduzida) e 2 a 3 c. queijo cheddar (gordura reduzida), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Abra latas de pimenta verde e enxágue em uma peneira com água; reserve.
Pegue claras de ovo e leite evaporado; bata até ficar espumoso.
Pulverize uma panela não untada de 20 x 23 cm com Pam ou outro óleo com baixo teor de gordura saturada.
Coloque uma camada de pimentas e polvilhe a mistura de 2 queijos (eu uso bastante).
Em seguida, despeje 1/3 da mistura de leite e clara de ovo.
Esta mistura não precisa cobrir a camada.
Repita essas camadas (pimentões, queijo e mistura de leite) até chegar ao topo.
Despeje o molho de tomate por cima para cobrir.
Asse até ficar borbulhante, algo em torno de 20 a 30 minutos.
Retirar.
Sirva com salada e pão.
🍷 Combinações Perfeitas
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