Tartinade de poulet faible en gras

Cuire le poulet dans de l'eau non salée pour couvrir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Retirer du bouillon en réservant 2 cuillères à soupe de bouillon.

Refroid.

Os de poulet ; hacher bien.

Mélanger le fromage et la mayonnaise en battant jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'oignon, le jus de cornichon, le céleri, la poudre de curry, le sel, le poivre, le piment, la sauce piquante et la poudre d'ail; bien mélanger.

Incorporer le poulet et le bouillon.

Servir sur des craquelins ou des feuilles de laitue.

Chaque cuillère à soupe contient environ 22 calories.