Fettarmer Käsekuchen
Fettarmer Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus kalorienarmem Graham-Cracker-Tortenboden, 3 c. fettfreier Frischkäse, weich, 3/4 c. Zucker oder Zuckerersatz, 2 Eier und 2 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 325° vorheizen.
Den Tortenboden backen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Backofen auf 400° vorheizen.
Füllung herstellen.
Frischkäse und Zucker schaumig schlagen.
Eier, Maisstärke und Vanille unterrühren. Sauerrahm hinzufügen und gut vermischen.
In die Kruste gießen und 45 bis 50 Minuten backen.
Ofen ausschalten; 3 Stunden bei geöffneter Tür im Ofen ruhen lassen. 8 Stunden kühl stellen.
Mit Obst belegen.
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