低脂肪ブルゴーニュビーフと野菜のシチュー

低脂肪ブルゴーニュビーフと野菜のシチュー

⏱️ 2h 44mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 2h 14m 👥 6人分 👁️ 8回閲覧

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#シチュー #低脂肪
👨‍🍳 作り方

牛肉は脂身を取り除き、1センチ角に切ります。

ダッチオーブンで、油を中火で高温になるまで加熱します。牛肉を加え（半分ずつ）、時々かき混ぜながら均等に茶色になります。

滴り落ちます。

タイム、塩、コショウで味付けします。

スープ、ワイン、ニンニクを加えてかき混ぜます。沸騰させます。熱を低く下げます。

しっかり蓋をして1時間半煮ます。

ニンジンとタマネギを加えます。

蓋をして35〜40分間、または牛肉と野菜が柔らかくなるまで調理を続けます。

ビーフシチューを中火にかけて沸騰させます。コーンスターチ混合物を加えます。 1分間調理してかき混ぜます。スナップエンドウを加えて混ぜます。

熱を中程度に下げ、3〜4分間、またはエンドウ豆に火が通るまで調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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