Fettarme Kleie-Muffins
Fettarme Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Zimt und 2 c. Dieses Rezept besteht zu 100 % aus Kleie-Müsli und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Natron, Backpulver und Zimt in einer großen Schüssel vermischen.
Müsli, Zucker und Milch in einer anderen Schüssel vermischen; 5 Minuten stehen lassen.
Ei und Apfelmus unterrühren (bei Verwendung auch Banane hinzufügen).
Zur Mehlmischung hinzufügen und rühren, bis es gerade angefeuchtet ist.
Den Teig in die mit Pam besprühte Muffinform geben.
15 bis 20 Minuten bei 400° backen.
Ergibt 12.
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