Name: Kalorienarme Haferkekse
Ingredients: 2 Eier, leicht geschlagen oder 1/2 Tasse Eiersatz; kalorienarmer Zuckerersatz (entspricht 1/2 Tasse Zucker; ich habe Sweet 'N Low verwendet); 1/3 c. verpackter brauner Zucker; 2 tbsp. Margarine, geschmolzen; abgeriebene Schale einer Sunkist-Orange; 1/3 c. frisch gepresster Orangensaft; 2 c. proteinreiches Getreide (Special K); 1 1/2 c. schnelle Haferflocken, ungekocht; 3/4 c. Mehl; 1 tsp. Backpulver; 1/4 tsp. Salz; 1/4 tsp. gemahlener Zimt; 1/4 tsp. gemahlene Muskatnuss

Kalorienarme Haferkekse

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Kalorienarme Haferkekse sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, leicht geschlagen oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz, kalorienarmem Zuckerersatz (entspricht 1/2 Tasse Zucker; ich habe Sweet 'n Low verwendet), 1/3 Tasse. verpackter brauner Zucker, 2 EL. Margarine, geschmolzene und geriebene Schale einer Sunkist-Orange – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Eier, Zuckerersatz, braunen Zucker und Margarine vermischen.

Schale, Saft, Müsli und Hafer unterrühren.

Die restlichen trockenen Zutaten zusammen sieben.

Zur Müslimischung hinzufügen und gut vermischen. Den Teig vom Teelöffel auf leicht gefettete Backbleche tropfen. Bei 375° 8 bis 9 Minuten backen. Auf Gitterrosten abkühlen lassen. Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.

Enthält etwa 36 Kalorien pro Keks.

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