Haricots rouges et riz de Louisiane
Les haricots rouges et le riz de Louisiane sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. haricots rouges lavés et égouttés, 3 c. d'eau, 1 gousse d'ail hachée, 1 côte de céleri hachée et 2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les haricots dans l'eau.
Assaisonner avec du sel et du jus de bacon, du jambon ou autre assaisonnement de viande.
Cuire 1 1/2 à 2 heures.
Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et le laurier.
Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 1/2 à 1 heure.
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