Jambalaya de Louisiane
Le Jambalaya de Louisiane est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/2 lb de porc haché, 2 c. oignons hachés, 1 c. poivrons hachés et 2 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites revenir les viandes (que vous aurez assaisonnées selon votre goût) dans un peu d'eau.
Ajouter les oignons hachés, les poivrons et le céleri.
Cuire à feu doux jusqu'à tendreté, en remuant souvent.
Ajouter les tomates et les haricots; cuire à feu moyen pendant 45 minutes.
Ajouter le riz chaud; bien mélanger et cuire encore 10 minutes, puis servir.
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