Chaudrée de maïs Lord Charlies
Lord Charlies Corn Chowder est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. bacon, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1 1/4 pinte. bouillon de poulet et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir le bacon, l'oignon et le céleri.
Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le poivre blanc, le thym, les pommes de terre et le maïs.
Laisser mijoter 1 heure.
Dans une autre poêle, faire fondre le beurre, la farine et moitié-moitié.
Fouetter et ajouter à la soupe.
Cuire 10 minutes pour mélanger.
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