Homard Newburg
Le homard Newburg est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre réduit en gras, 3 t. farine, 1/2 t. sel, 1/2 t. épice de moutarde moulue sèche et 1/4 t. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans un bol de 3 pintes. casserole à feu moyen.
Incorporer la farine et les épices; remuer constamment et cuire jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Incorporer le lait et faire bouillir pendant 1 minute.
Incorporer le homard et le jus.
Servir chaud dans les popovers divisés.
🍷 Accords Parfaits
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