Langosta Diablo
Langosta Diablo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. carne de langosta, 2 cucharadas. vino de jerez (2 cucharadas más para darle más sabor), 1/2 c. champiñones, picados, 1/4 c. pimiento verde, cortado en cubitos y 1/4 c. pan rallado (fresco), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle el vino, los champiñones y el pimiento verde y agréguelos a la carne de langosta picada (al horno o hervida) en una cacerola y revuelva constantemente durante 15 minutos a fuego medio.
Retire del fuego y agregue el pimentón y el pimiento.
Agregue sal y pimienta al gusto. Transfiera a una fuente para horno y cubra con una mezcla de pan rallado y queso; Hornee en horno moderadamente caliente durante 15 minutos.
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