Biscuits de vacances Lizzies
Lizzies Holiday Cookies est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 œufs, 1 lb de cerises confites (rouges et vertes), 1/2 lb de raisins secs, 1/2 c. de whisky ou de jus de fruit et 3/4 c. cassonade foncée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les fruits, les noix et les raisins secs.
Mettez le tout dans un bol avec 1/2 tasse de farine et mélangez bien pour empêcher les fruits de coller ensemble.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajoutez les œufs, un à la fois. Ajoutez des épices.
Ajoutez le whisky, le lait et le rhum.
Ajoutez-le au mélange de fruits et de noix.
Bien mélanger.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Beurrer les plaques à biscuits et déposer par cuillerée à café, une à la fois.
Cuire au four à 275° pendant environ 12 à 15 minutes.
Une fois complètement refroidi, conserver dans des boîtes hermétiques.
Se conservera pendant des semaines.
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