Pain de Foie (Porc)
Le pain de foie (porc) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de foie de porc, 1 oignon coupé en dés, 2 œufs battus, 1/2 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le foie de porc dans l'eau à couvert pendant 20 minutes (conserver le liquide).
Broyer le foie, le bacon et l'oignon.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Verser dans un moule à pain graissé.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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