Pastel de crema de durazno ligero (8 porciones)
El pastel de crema de durazno ligero (8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. gelatina de durazno sin azúcar o de cualquier sabor, 1 c. agua hirviendo, 1 c. malvavisco del frasco, 1 c. yogur natural sin grasa y 1 paquete (3 oz.) bizcochos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Usando una licuadora o batidora eléctrica, combine la gelatina y el agua hirviendo.
Licue a velocidad baja durante 1 minuto; licue a alta velocidad durante 1 minuto. Agregue el malvavisco y mezcle bien.
Incorpora el yogur.
Vierta en un tazón mediano.
Refrigere hasta que esté casi listo, de 2 a 2 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.
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