Poulet oriental léger
Le poulet oriental léger est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (6 oz) de pousses de bambou, 2 c. pois mange-tout, 1 c. de champignons tranchés, 1 boîte (8 oz) d'eau de châtaignes rincées et égouttées et 2 c. à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger 1/2 tasse de bouillon, la sauce soja, le xérès et la fécule de maïs. Annuler; couper le poulet en cubes de 1 pouce.
Faites chauffer 3 cuillères à soupe de bouillon de poulet dans une grande poêle ou un wok et faites dorer le poulet rapidement. Retirer de la poêle et réserver au chaud.
Ajouter l'ail, les champignons et les pois mange-tout; remuer 2 minutes jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
Remettez le poulet dans la poêle et ajoutez les châtaignes d'eau et les pousses de bambou.
Versez la sauce bien mélangée sur le tout et faites cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient croustillants et tendres.
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