Linguini mit Jakobsmuscheln
Linguini mit Jakobsmuscheln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Jakobsmuscheln, 1/4 c. Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 2 EL. Trockener Sherry und 1/2 Pfund gekochte Linguini – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Jakobsmuscheln abspülen und abtropfen lassen.
Trocken tupfen.
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Knoblauch 1 Minute kochen.
Pilze hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Jakobsmuscheln und Sherry hinzufügen.
3 bis 5 Minuten kochen oder bis die Jakobsmuscheln undurchsichtig sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Jakobsmuschelmischung über die Linguini geben.
Mit Parmesankäse bestreuen.
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