Linguini con salsa de almejas
Linguini con salsa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharada. aceite de maní, 3 dientes de ajo finamente picados, 1/4 c. mitad y mitad y 2 latas (6 1/2 oz cada una) de almejas picadas, escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calienta la margarina y el aceite de maní en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y saltea durante 2 minutos o hasta que esté tierno.
Retire la sartén del fuego.
Agrega la mitad y la mitad, las almejas y la sal.
Vuelva a calentar la sartén y cocine y revuelva hasta que la mezcla esté completamente caliente.
No hervir.
Mezcle la salsa de almejas y el perejil con los linguini calientes escurridos y sirva.
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