Linguine à la sauce aux palourdes blanches
Les linguines à la sauce aux palourdes blanches sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 onces. linguine ou spaghetti, 1 1/2 c. d'huile d'olive, 1/2 petit oignon jaune haché finement, 6 gousses d'ail hachées (j'utilise juste de la poudre d'ail au goût) et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les linguines.
Rincer à l'eau froide et réserver.
Faire chauffer l’huile. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 5 minutes).
Incorporer la farine et cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajouter le vin et cuire 2 minutes.
Ajouter le jus de palourde et le bouillon.
Cuire 4 minutes. Incorporer les palourdes et le fromage.
Ajouter les nouilles et bien mélanger.
Saupoudrer de persil.
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