Ensalada de lima y jengibre
La ensalada de lima y jengibre es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (3 oz.) gelatina de lima, 1/2 c. agua hirviendo, pizca de sal, 1 1/2 c. (botella o lata de 12 oz) ginger ale y 1/2 c. Apio, cortado en trozos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Disuelva la gelatina y la sal en agua hirviendo.
Deje enfriar y agregue ginger ale.
Cuando esté ligeramente espeso, agregue el apio, las manzanas y las nueces.
Enfriar y servir sobre lechuga con mayonesa diluida con jugo de frutas.
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