Comme un glaçage à la crème fouettée

Mélanger la fécule de maïs et le lait dans une casserole.

Cuire jusqu'à épaississement, en remuant (une fois retiré du feu) jusqu'à refroidissement.

Mélanger la margarine, le Crisco et le sucre; battre au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter le mélange refroidi et battre jusqu'à obtenir une crème fouettée.

Ce glaçage a le goût de vraie crème fouettée s’il reste à température ambiante.

S'il est réfrigéré et servi froid, c'est presque comme une glace.