Ragoût de corps léger
Lightbody Stew est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 lb de mandrin, en cubes, 1/2 c. ail, 1/2 c. paprika, 1/2 c. poivre noir et 1/2 c. marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire dorer la viande dans 1 cuillère à soupe d'huile; ajoutez quelques cuillères à soupe de farine et enrobez la viande.
Ajouter les épices, 2 tasses d'eau chaude et 1 ou 2 tasses de vin blanc ; porter à ébullition.
Ajouter les pommes de terre, les carottes, le céleri, les tomates et l'oignon; laisser mijoter 2 heures.
Ajouter le reste des légumes et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Ajoutez plus de liquide si nécessaire.
Gardez les légumes couverts de liquide.
🍷 Accords Parfaits
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