Gâteau au chocolat léger et succulent

Préchauffer le four à 350°.

Vaporiser un moule carré ou rond de 9 pouces avec un enduit à cuisson.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la fécule de maïs, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Dans un bol moyen avec un fouet ou une fourchette, mélanger l'eau, l'œuf, le blanc d'œuf, le sirop de maïs et l'huile de maïs.

Incorporer progressivement aux ingrédients secs jusqu'à consistance lisse.