Gâteau Aux Fruits Léger
Light Fruitcake est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. de brandy ou de jus de fruit, 1 boîte (6 oz) de jus d'orange concentré, 1 c. canneberges, hachées, 1 (8 oz) paquet. dattes dénoyautées, hachées et 1 c. noix de pécan hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger 1/4 tasse de cognac, le concentré de jus d'orange décongelé et les canneberges dans un grand bol ; couvrir et laisser reposer 1 heure.
Mélanger les dattes, les pacanes, le zeste d'orange, la vanille, les œufs et l'ananas.
Ajouter au mélange de canneberges; remuez bien.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le piment de la Jamaïque et la muscade.
Ajouter au mélange de fruits; remuez bien.
Verser la pâte dans un moule Bundt de 6 tasses enduit d'un enduit à cuisson.
Cuire au four à 325° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Refroidir le gâteau 20 minutes.
Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.
🍷 Accords Parfaits
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