Salade légère de poulet et de pâtes
La salade légère de poulet et de pâtes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. (1/2 pt.) 2% de fromage cottage faible en gras, 1/3 c. jus d'orange frais, 1 1/2 c. vinaigre de vin blanc, 3/4 c. basilic sec, écrasé et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Au mélangeur, réduire en purée les 6 premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le zeste d'orange.
Incorporer le poulet, la tomate et le persil.
Réfrigérer au moins 1 heure.
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