Name: Salade de poulet légère et chaude (Lo-Fat)
Ingredients: 1 tbsp. margarine à l'huile de maïs; 3 tbsp. farine tout usage non blanchie; 3/4 c. bouillon de poulet dégraissé; 1/2 c. lait écrémé; 1/2 tsp. sel; 1/8 tsp. poudre d'ail; 1/8 tsp. poivre fraîchement moulu; 4 c. poulet cuit en dés, sans peau; 1/4 c. mayonnaise légère; 1 tbsp. oignon râpé; 2 c. céleri haché (environ 3 branches); 4 blancs d'œufs durs, hachés; 2 tbsp. jus de citron frais; 1 (2 oz.) jar piment tranché ou coupé en dés, égoutté; 1 (8 oz.) can châtaignes d'eau tranchées, égouttées; 2 oz. Fromage Cheddar fort faible en gras, râpé (environ 1/2 tasse); 1 oz. amandes hachées et grillées (facultatif)

Salade de poulet légère et chaude (Lo-Fat)

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La salade de poulet légère et chaude (Lo-Fat) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. margarine à l'huile de maïs, 3 c. farine tout usage non blanchie, 3/4 c. bouillon de poulet dégraissé, 1/2 c. lait écrémé et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Faire fondre la margarine dans une poêle. Ajouter la farine et remuer à feu moyen pendant 1 minute. Ne pas dorer. Ajouter le bouillon de poulet et le lait. À l’aide d’un fouet métallique, remuez le mélange à feu moyen jusqu’à ébullition. Ajouter le sel, la poudre d'ail et le poivre; cuire 1 minute de plus.

Mélangez le mélange de soupe avec le poulet, la mayonnaise, l'oignon, le céleri, les blancs d'œufs, le jus de citron, le piment et les châtaignes d'eau.

Placer dans un plat allant au four peu profond de 9 x 13 pouces vaporisé d'un enduit végétal antiadhésif. Saupoudrer de fromage et de noix. Cuire au four à 325° pendant 1 heure.

Il n'est pas nécessaire de réfrigérer toute la nuit. Pour 8 personnes.

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