Pollo con brócoli y limón, ligero y fácil
El pollo con brócoli y limón, ligero y fácil, es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo enteras deshuesadas, partidas y sin piel (aproximadamente 1 libra), 1 cucharada. aceite vegetal, 1 lata de crema de brócoli Campbell, 1/4 c. leche y 2 cucharadas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén con aceite caliente, cocine el pollo durante unos minutos o hasta que se dore por ambos lados.
Retire la grasa con una cuchara.
Combine la sopa y la leche. Agregue el jugo de limón y la pimienta.
Vierta sobre el pollo y cubra cada trozo de pollo con una rodaja de limón.
Vuelva a calentar a fuego lento (tapado) durante 5 minutos o hasta que el pollo esté tierno, revolviendo ocasionalmente. Sirve 4.
Listo en quince minutos.
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