Poulet croustillant de Liddy
Le poulet croustillant de Liddy est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poulet coupé en morceaux, 6 c. huile d'olive, jus d'1 citron, 1 gousse d'ail finement hachée et 1 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet.
Une demi-heure avant de servir, tartiner les deux côtés du poulet de marinade.
Mettre dans le moule. Faire griller en arrosant du jus de cuisson.
Retourner fréquemment jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien doré, 30 à 45 minutes.
Pour cuire sur le gril extérieur, doubler la marinade et conserver la moitié pour arroser.
Pour 4 personnes.
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