Les grands biscuits à la citrouille de Libby

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol moyen.

Battre le beurre, le sucre et la cassonade dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter la citrouille, les œufs et la vanille.

Petit à petit, ajoutez le mélange de farine.

Incorporer les noix et les raisins secs.

Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.

Étaler en cercle de 3 pouces. répéter avec le reste de la pâte.

Cuire au four préchauffé à 350° pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement doré.

Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant deux minutes.

Retirer sur des grilles pour refroidir complètement.