Леум Кляйн
Leum Kleun — тайский мягкий кокосовый десерт Leum Kleun с шелковистым многослойным кокосовым желе, ароматом пандана, пальмовым сахаром и нежными шариками. В нем используется рисовая мука, крахмал тапиоки, кокосовое молоко, пальмовый сахар, и он покрыт пластинами, чтобы показать конкретную форму, текстуру и контекст подачи.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Взбейте рисовую муку и крахмал тапиоки с кокосовым молоком до получения однородной массы.
Пальмовый сахар и пандан сварите в отдельные подкрашенные слои.
Готовьте на пару тонкими слоями, пока не застынет, но станет мягким.
Нарежьте мягкими кусочками и украсьте кунжутом и машем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий