Kopfsalat
Kopfsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopfsalat, 1 Bund Brokkoli, gehackt, 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene Erbsen, aufgetaut und getrocknet, 6 bis 8 Scheiben knuspriger Speck und 1/2 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einen großen Behälter Salat, Brokkoli, Erbsen, Speck, Parmesankäse, Blumenkohl, Zwiebeln und Spitzen sowie Sellerie schichten.
Mayonnaise und Zitronensaft vermischen.
Wie eine Glasur darüber verteilen.
Gut verschließen und mehrere Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren umrühren. Für 12 bis 16 Personen.
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