Name: Soupe aux lentilles II
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 c. lentilles brunes; 8 c. bouillon de boeuf; 1 oignon, haché; 1 carotte, coupée en dés; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1/4 tsp . clous de girofle moulus; 1 tsp . poivre noir; 1 Tbsp . persil frais; 1 tsp . thym; 1 lb . jarret de jambon fumé; 1 Tbsp . beurre; 1 Tbsp . huile d'olive; 2 Tbsp . échalotes, hachées; 2 Tbsp . ail, émincé; 1 tsp . cumin; 1 tsp . coriandre; 1 c. crème; sel et poivre

Soupe aux lentilles II

⏱️ Prêt en 1h 2m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

La Soupe aux Lentilles Ii est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fabriqué avec c. lentilles brunes, env. bouillon de bœuf, oignon haché, carotte coupée en dés et branche de céleri coupée en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Dans une marmite, mélanger les lentilles, le bouillon de bœuf, l'oignon, les carottes, le céleri, les clous de girofle, le poivre, le persil, le thym et le jarret de jambon.

Porter à ébullition; baisser pour laisser mijoter.

Cuire à couvert 35 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Retirer le jarret de jambon et réserver.

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