Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec c. lentilles (lentilles jaunes cassées de préférence), c. céleri haché, c. oignons verts hachés, c. carottes hachées et c. courgettes hachées (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Nettoyez les lentilles et rincez-les à l'eau froide.
Mélangez les lentilles et l'eau dans une casserole.
Porter à ébullition.
Remuer et baisser le feu.
Ne pas couvrir et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant environ 45 à 60 minutes.
Remuer de temps en temps.
Écrasez au mixeur, puis remettez dans la casserole et ajoutez le sel, l'huile et les légumes.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Servir avec votre pain préféré.
🍷 Accords Parfaits
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