Sopa De Lentejas
La sopa de lentejas es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. lentejas (preferiblemente lentejas amarillas partidas), c. apio picado, c. cebolletas picadas, c. zanahorias picadas y c. calabacín picado (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Limpiar las lentejas y enjuagar con agua fría.
Combina las lentejas y el agua en una olla.
Llevar a ebullición.
Remueve y baja el fuego.
No cubra y cocine hasta que esté suave durante aproximadamente 45 a 60 minutos.
Revuelva de vez en cuando.
Tritura en la licuadora, luego vuelve a colocar en la olla y agrega la sal, el aceite y las verduras.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Sirve con tu pan favorito.
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