Soupe aux lentilles et aux saucisses

Placer les saucisses dans une grande casserole.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

Incorporer les lentilles, les carottes, l'eau, le bouillon de poulet et les tomates.

Assaisonner avec de la poudre d'ail, du persil, des feuilles de laurier, de l'origan, du thym, du basilic, du sel et du poivre.

Portez à ébullition, puis réduisez le feu.

Couvrir et laisser mijoter pendant 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Incorporer les pâtes et cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.