香茅牛肉面

香茅牛肉面

🌍 泰式 👁️ 58 次浏览

一种泰式炖牛肉，用柠檬草、生姜、五种香料和辣椒慢炖，配上酸橙米粉。芳香浓郁，慢煮至浓郁。

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🔗 食谱改编自 TheMealDB

#汤 #濃湯 #面条 #泰式 #晚餐
👨‍🍳 做法

将生姜、大蒜、柠檬草、香菜和 1 个辣椒放入食品加工机中，然后搅拌直至打成泥。用小火将锅中的油加热。加入果泥并煮 5 分钟。加入牛肉、酱油、五香、糖和高汤搅拌。盖上盖子，煮沸，然后小火煮 1 小时 15 分钟。取下盖子，再煮 15 分钟，直至牛肉变软。

食用前，按照包装说明准备面条。沥干水分，然后分成两个碗，用勺子浇在炖牛肉上。撒上剩余的辣椒和香菜叶，撒上酸橙块即可食用。

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