Feuilleté d'igname au citron
Lemon Yam Puff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de jambons, 1 c. cassonade tassée, 1/2 c. beurre ramolli, 1/2 c. sel et 2 c. orange râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les ignames entières non pelées dans l'eau bouillante pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; vidange.
Peler et écraser jusqu'à consistance lisse.
S'il est sec, ajoutez un peu d'eau chaude.
Ajouter le reste des ingrédients et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Transférer dans une cocotte graissée de 2 litres et cuire au four pendant 30 minutes à 350°.
Pour 8 à 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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