Vinaigrette au Citron
La vinaigrette au citron est un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. jus de citron frais, 2 grosses gousses d'ail hachées grossièrement, 1/2 c. d'huile d'olive et 1/2 c. parmesan frais râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Réduire en purée le jus de citron et l'ail au robot culinaire.
Pendant que la machine est en marche, ajoutez progressivement l'huile d'olive et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le parmesan, mélanger jusqu'à épaississement.
Assaisonner de sel et de poivre.
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