Pain au thé au citron

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une casserole; porter à ébullition. Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Battre le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Ajoutez progressivement le sucre en battant bien.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.

Combinez les 3 ingrédients suivants; ajouter au mélange de beurre en alternance avec le mélange de lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Mélanger après chaque ajout.

Incorporer le zeste de citron.

Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.

Cuire au four à 325° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes.

Retirer du moule et laisser refroidir complètement avant de verser le glaçage sur le pain.