Pastel de limón y sol
Lemon Sunshine Pie es una cena fácil. Hecho con 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada marca Eagle (no leche evaporada), 2 yemas de huevo, 1/3 c. jugo de limón (puede usar jugo de limón embotellado) y 1 base de pastel (9 pulgadas) o corteza de galleta Graham, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Revuelve todos los ingredientes y deja reposar unos 5 minutos.
Vierta en una base de galleta Graham de 9 pulgadas o en una base de pastel horneada.
(Hornee la base del pastel antes de agregar el relleno de limón).
Cubra con Cool Whip.
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