Tarte Génoise Au Citron
La tarte éponge au citron est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . beurre, c. sucre, oeufs, séparés, . de farine et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Battre le beurre et le sucre.
Incorporer les jaunes d'œufs.
Ajouter la farine, le sel, le lait, le jus de citron et le zeste râpé ; bien battre.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs.
Incorporer aux autres ingrédients.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes, puis à 325° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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